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Classificazione
Tipo
MOLLUSCO
Classe
Ordine
Famiglia
Genere
Ozoena
Specie
moschata
Nome Volgare: MOSCARDINO
Descrizione Tipo
MOLLUSCO
I Molluschi sono animali caratterizzati dal corpo molle, con conchiglia esterna, interna o assente.
I Molluschi di nostro interesse sono marini e possiamo suddividerli in due gruppi: Molluschi Bivalvi quelli forniti di conchiglia esterna, e Molluschi Cefalopodi che invece sono privi di conchiglia o forniti di conchiglia interna.
Tra i Molluschi Bivalvi, sono utilizzati come esca il Mitilo o Cozza, il Cannolicchio, il Fasolare e la Murice; tra i Molluschi Cefalopodi, quelli utilizzati come esca sono il Calamaro, il Totano, la Seppia e il Moscardino.
Tutti questi Molluschi possono essere impiegati con ottimi risultati, con le diverse tecniche di pesca sia da terra sia dalla barca, per insidiare quasi tutti i pesci delle nostre acque.
Caratteristiche dell' Esca
Caratteristiche
Tra i Cefalopodi, il Moscardino è un’esca molto usata per insidiare i saraghi di notte lungo le coste rocciose.
Questi Cefalopodi si differenziano dai Polpi del genere Octopus in quanto i loro tentacoli presentano una solo fila di ventose anziché due, ed anche per la orlatura azzurra della loro membrana intertentacolare.
Inoltre il Moscardino ha la caratteristica di emanare un forte odore di muschio, che lo rende più appetibile anche a tavola.
Questi piccoli polpi che raggiungono la lunghezza massima di 30 o 40 cm, vivono essenzialmente sui fondali melmosi e fangosi sui quali vengono pescati con le reti a strascico nella stagione invernale.
Recupero
Vivono essenzialmente sui fondali melmosi e fangosi sui quali vengono pescati con le reti a strascico nella stagione invernale.
Conservazione
Temperatura di Conservazione
Indicazioni per l' Impiego
Tecnica di Impiego
Il Moscardino viene impiegato nella pesca dalla barca con i palamiti.
Innesco
Per poter essere innescato, viene preventivamente scaldato con acqua bollente e spellato al fine di rendere più teneri i suoi tessuti.
Periodo di Impiego
Amo Ottimale
Prede
I pesci più facilmente catturabili sono gronghi, dentici, murene, e a volte le cernie.
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